Las recetas de María

Esta es una receta básica, que podemos usar con multitud de platos para darles un poco más de consistencia. Ya sabemos como queda en la lasaña o los calabacines rellenos, pero que me decís de unas patatas fritas gratinadas con un poco de bechamel y queso, o que tal unas brócolis al vapor, le añadimos una cobertura y pasan de ser un plato de acompañamiento a un primer plato.

  Ingrediente

• 60 gr de aceite
• 110 gr de harina
•  900 gr de leche
• Nuez moscada
• Pimienta
• Sal

   6 raciones

    10 minutos

  Preparación

1. Caliente el aceite 2 minutos 100º velocidad 2. Añada la harina y programe 2 minutos 100º velocidad 1.
2. Vierta el resto de los ingredientes y mezcle 5 segundos velocidad 7. A continuación programe 7 minutos 100º velocidad 4.

Espero que os sea de ayuda.

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