Las recetas de María

Salsa boloñesa rápida con Thermomix

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La salsa boloñesa es una de esas recetas que nos sacan del apuro más de una vez. Es un clásico de las demostraciones de Thermomix, por eso me he decidido a colgar una versión rápida de esta salsa.

Ya conocéis la receta de la lasaña, así que habéis visto que no es nada complicada, pero en esta ocasión la haremos con tomate frito para que el tiempo de cocción sea menor, es ideal para cuando llegamos a casa con poco tiempo y queremos hacer algo un poco más rápido.

Esta salsa la podemos usar para unos macarrones, pizza, relleno de calabacines y todo lo que se os ocurra.

 

  Ingredientes

  • 30 gr de aceite
  • 1 cebolla pelada y troceada en cuartos
  • 500 gr de carne picada
  • 1 brik de tomate frito
  • 30 gr de aceite
  • Pimienta
  • Eneldo
  • Sal

 

  4 raciones

 

  Preparación

  1. Ponga en el vaso la cebolla y programe 4 segundos, velocidad 4.
  2. Añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  3. Añada la carne, el tomate, la sal, la pimienta y el eneldo, y programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.

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Un comentario para “Salsa boloñesa rápida con Thermomix”

Patricia

Hola Maria, gracias por publicar esta receta. Llevaba tiempo buscando una con tomate frito hecha en la Thermomix.

Esta riquísima :-)

enero 31st, 2014 at 8:33

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