Las recetas de María

Judías verdes con tomate y huevos poché con Thermomix

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Esta receta os la traigo porque es muy fácil rápida y sana. La probé y me gustó mucho, y es una forma muy buena para hacer a los niños comer verduras.

  Ingredientes

  • 350 g de tomate natural triturado o frito.
  • 1 cebolla cortada en cuartos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 50 g de aceite de oliva.
  • 500 g de judías verdes congeladas.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de azúcar.

 

   4 raciones

    30 minutos

 

  Preparación

  1. Ponga en el vaso la cebolla y los ajos. Programe 4 segundos, velocidad 4. Baje los restos de cebolla y ajo hacia las cuchillas.
  2. Agrege el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpore el tomate junto con las judías verdes congeladas, la sal y el azúcar. Programe 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Si las judías no son congeladas añada 50 gr de agua.
  4. Para los huevos poché coloque un film transparente forrando el interior del cubilete, añada unas gotas de aceite y casque un huevo dentro. Añada un poco de sal y cierre a modo de bolsita el film transparente retorciendo la parte que sobresale del cubilete. Coloque el huevo en el recipiente Varoma. Repita la operación con tantos huevos como queiera poner. Cuando falten 7 minutos para acabar las judías coloque el Varoma en su posición.

Espero que os guste y os animéis a enviar vuestras recetas.

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