Las recetas de María

Crema de calabaza con Thermomix

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Ingredientes

 

  • 100 gr. de cebolla en trozos
  • 100 gr. de puerro en trozos
  • 30 gr. de aceite de oliva virgen
  • 600 gr. de calabaza pelada en trozos
  • 100 gr. de patata pelada en trozos
  • 280 gr. de agua
  • 1 cucharadita de sal

 

  4 raciones

 

 

 

 

  1. Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 7 minutos, 100º, velocidad 2.
  2. Añada la calabaza, la patata, el agua y la sal. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1.
  3. Espere unos minutos que baje un poco la temperatura y triture programando 1,5 minutos en velocidad progresiva 5-10.

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